Description
Le lait est issu d’une coopérative d’agriculteurs, en Bresse à Etrez. Demi-écrémé donc moins gras et plus léger.
Les vaches laitières pâturent dans les prairies à la flore diversifiée, fidèlement aux traditions locales et au terroir préservé.
La brique de lait est stérilisée UHT permettant de la conserver à température ambiante non ouvert, puis à garder au réfrigérateur et à consommer dans les 5j après ouverture.
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